سوپ قارچ

مواد لازم برای 6 نفر: (هر پرس 149 کیلوکالری)

5 فنجان قارچ ورقه شده

یک و نیم فنجان آب گوشت

یک دوم فنجان پیاز

یک هشتم قاشق چایخوری آویشن

3 قاشق سوپخوری کره

3 سوپخوری آرد

نصف  فنجان شیر

نصف  فنجان خامه رقیق شده

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه:

قارچ را با آب گوشت و پیاز  و آویشن بپزید. این مخلوط را در بلندر ترکیب کنید بطوری که بعضی از سبزیجات آن محسوس باشد. سپس آن را کنار بگذارید. کره را آب کرده و آرد را در آن بریزید و هم بزنید. نمک و فلفل و شیر و خامه و سبزیجات پوره شده را اضافه کرده و هم بزنید تا سوپ به جوش آید و غلیظ شود. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و سرو کنید.

 
 
طراحی وب سایت : بازاریابی درون گرا -StartSite